蕃茄鮪魚盅

自進行減重以來，便不斷嚐試新的菜色
畢竟....每天都吃蔬菜湯真的挺無聊的......
之前買的「瘦身食材事典」，對於各項有益減重的食材，都提供了簡易操作又低卡的食譜
「蕃茄鮪魚盅」便是出自此書的「焗烤蕃茄鮪魚」，加上一些個人喜愛的變化而成的新菜色

材料：大蕃茄、水煮鮪魚1/2罐、低脂起司片1/2片

做法：
1.大蕃茄洗淨，切下頂端一小塊，用湯匙將果肉挖出，讓蕃茄成為容器。
2.挖出的蕃茄果肉和水煮鮪魚，再加上一點洋蔥丁，並拌以黑胡椒，充分攪拌。
3.以2為餡料填入蕃茄容器中，撒上低脂起司絲，以烤箱烤10～15分鐘即可。

注意事項：
1.蕃茄果肉挖出時，一定也會有部分的蕃茄汁液，汁液的部分不用再利用，倒回蕃茄容器中反而更麻煩；因為烤蕃茄的過程中也會產生汁液，所以這樣做蕃茄很容易破掉哦（親身的慘痛經驗啊～）
2.不用再加鹽了哦！根據過去小時候的回憶，水煮鮪魚是沒有味道的食品，所以在初次嘗試時，拌餡料的過程中又加了鹽巴，結果就是......好鹹啊！沒想到水煮鮪魚也是會求進步的，現在的水煮鮪魚裡已經含鹽分了哦，請不要自作聰明地多加調味
3.書中的烤蕃茄是：包上鋁箔紙，以200℃的溫度烤15～20分鐘，但我家沒有那麼專業的烤箱，所以是以一般小烤箱代替；又因為個人可以接受比較「生」的食物（其實這些材料生吃也OK），所以只烤了10分鐘左右就上桌了，大家要自己嘗試時，就視需求做調整吧

鏘鏘～這就是「蕃茄鮪魚盅」！
進烤箱前
進烤箱後

怎麼樣，看起來很讚吧～
不過就是因為鹽分掌控不周，真的是鹹死我啦～～～
要靠很多水分沖淡才行
當天晚餐再搭配一份燙青菜，真的很健康營養又美味哦